La musica influenza i sapori?
Il cibo non coinvolge un solo senso, ma tutti: oltre al gusto, sicuramente anche la vista, il tatto, l’olfatto. E l’udito? Secondo alcuni studi, l’orecchio avrebbe la capacità di comunicare alle papille gustative influenzando la percezione dei sapori. A ogni ricetta la sua musica, dunque?
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